„Łzy anioła” – Najlepszy sernik jaki jadłam. Jedna blacha to za mało
Prostymi przepisami na ciasto nie pogardzi żaden mistrz kuchni. Nikt nie lubi spędzać długich godzin kuchni i czekać na efekt. Z tym przepisem oczarujesz gości w święta i domowników w niedzielne popołudnie. Nie możesz go nie spróbować.
Jakich składników potrzebujemy na ciasto?
- 250 g mąki
- jedna łyżeczka proszku do pieczenia
- 80 g masła
- dwie łyżki cukru
- jedno jajko
Składniki na nadzienie naszego sernika:
- pół kilograma twarogu
- 100 g cukru
- trzy żółtka
- łyżka kaszy manny
- 100 g kwaśnej śmietany
- jedna szczypta waniliny
Do dekoracji potrzebujemy:
- trzy białka
- trzy łyżki cukru pudru
Jak przygotować szybki sernik?
Pierwszym krokiem jest wymieszanie mąki z proszkiem do pieczenia oraz z posiekanym i wcześniej schłodzonym masłem. Jeśli chcemy, możemy zetrzeć zimne masło na tarce. Dzięki temu zaszczepimy czas. Jajko należy ubić z cukrem, a następnie wymieszać z mąką i masłem.