Zdradzę Ci jak zrobić przekąskę z cukinii, aby absolutnie wszyscy je pokochali. Hit imprezy
Czy znasz przepis na cukinię w cieście? Przekąskę polubią nie tylko wegetarianie!
W krótkim czasie przygotujesz cukinie według podanego przepisu. Może być podana na stole, jako samodzielna przekąska lub jako dodatek do obiadu.
Składniki:
- jajko
- 2 sztuki cukinii
- 100 ml jogurtu naturalnego
- mąka pszenna
- 2-3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- ulubione przyprawy.
Przygotowanie:
Umytą i osuszoną cukinię pokrój na kawałki nie grubsze niż centymetr. Najlepsza byłaby młoda cukinia, bo jej nasiona są prawie niewidoczne. Kawałki cukinii przypraw i dodaj wyciśnięty czosnek. Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajka z solą, dodaj jogurt.
Mąki dodaj tyle, aby ciasto było bardziej rzadkie niż na naleśniki. Pokrojoną cukinię obtocz w mące, a potem w przygotowanym cieście. Na patelni rozgrzej olej i usmaż. Z obu stron cukinia w cieście powinna zmienić się na złocisty kolor. Nadmiar oleju odsączysz na serwetce czy ręczniku papierowym.