Chwilka roboty i cała rodzinka się zajada: Soczyste mięso po francusku.
Dziś proponuje na obiad pyszne i soczyste mięso po francusku. Można je przygotować z wyprzedzeniem dlatego jest to znakomita opcja na obiad jeśli wiesz, że kolejnego dnia nie będziesz miała czasu na jego przygotowanie.
Rozłóż wszystkie składniki na blaszce, zawiń w folię spożywczą, a następnie schowaj w lodówce. Następnego dnia po prostu włóż je do piekarnika i zaskocz gości aromatycznymi smakami.
SKŁADNIKI
- 1 polędwiczka wieprzowa (możesz wybrać inny rodzaj mięsa)
- 2 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki skrobi
- 1 cebula
- 150 g sera
- 2-3 pomidory
- sól, pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
Umyj polędwiczki wieprzowe i pokrój na małe kawałki. Obierz i pokrój cebulę, ale niezbyt drobno. Przełóż pokrojone mięso do głębokiego naczynia, dodaj jajka, majonez, skrobię, a także odrobinę pieprzu i soli. Następnie dodaj posiekaną cebulę, dobrze wymieszaj.
Podsmaż mięso na rozgrzanej patelni jak placuszki, aby były lekko rumiane, potem przenieś je na blachę do pieczenia wyłożoną folią.
Pokrój pomidory w kółka, włącz piekarnik, aby się rozgrzał. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Rozłóż 2 plasterki pomidorów na mięsie, umieść tarty ser na wierzchu. Piecz mięso w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.
