Ciocia zdradziła przepis na puszyste czosnkowe pączki: Na jednym się nie skończy.
Ciasto drożdżowe jest dość kapryśne, ale nawet początkująca gospodyni może łatwo przygotować te czosnkowe pączki. Składają się z niewielkiej ilości składników, które są zawsze pod ręką.
Możesz je gotować każdego dnia, ponieważ jest to takie proste. Pączki są bardzo puszyste i delikatne. Świetna alternatywa dla chleba i dobra przekąska na każdą sytuację, nawet na spotkanie z przyjaciółmi.
Składniki
- Mąka pszenna – 530 g
- Drożdże – 20-25 g
- Woda – 320 ml
- Cukier – 1 łyżeczka
- Czosnek – 4 ząbki
- Olej słonecznikowy – 530 ml
- Sól – 1 łyżeczka
Przygotowanie
Podgrzej wodę i dodaj drożdże, sól i cukier, wymieszaj. Przesiej mąkę, połącz z pozostałymi składnikami i ugnieć z nich ciasto. Przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut.
Wlej 500 ml oleju słonecznikowego na patelnię i podgrzej. Odrywaj małe kawałki ciasta i formuj z nich małe kulki. Wrzucaj je do gorącego oleju i smaż na złoty kolor.
Za pomocą łyżki cedzakowej wyciągnij pączki i ułóż na papierowych ręcznikach. Wymieszaj 30 ml oleju słonecznikowego i drobno starty czosnek i szczyptę soli, posmaruj nim pączki.
