Krakowskie ciasto z pianką: Prosty przepis na ciasto z wykorzystaniem ulubionych owoców, delikatnego musu i kremu budyniowego.

Następnie dodajemy 3 żółtka i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy cukier. Upewnij się, że ciasto jest gładkie. Dodaj odrobinę wody, jeśli ciasto będzie zbyt kruche.

Piana:

• 3 białka jaj
• 125 g cukru pudru
• 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

Białka zmiksować i powoli dodawać cukier puder. Miksować do uzyskania sztywnej piany.

Krem budyniowy

• 250 ml mleka
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 100g masła o temperaturze pokojowej
• 1 saszetka cukru waniliowego
• 50g cukru
• 1 żółtko

W misce połączyć mąki, cukier, cukier waniliowy i żółtko. Gęsty krem budyniowy powinien się powoli gotować. Do rozpuszczenia kremu budyniowego użyj niewielkiej ilości masła. Gotowy budyń waniliowy można zrobić łatwiej.

Ciasto upiec w blaszce 20×30 cali wyłożonej papierem do pieczenia.