Szybki i prosty obiad dla całej rodziny – te kotleciki ziemniaczane są robione u mnie od lat. Pychota
Zimne ziemniaki przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa. Obraną cebulę pokrój w drobną kostkę. Do miski z ziemniakami dodaj jajko, starty na tarce żółty ser oraz pokrojoną cebulę. Wszystko dobrze wymieszaj.
Z powstałego ciasta uformuj małe kotleciki. Każdy kotlecik obtocz w bułce tartej, a później zrób nożem płytkie nacięcia przypominające kratownicę.
Na patelni rozgrzej olej i dodaj do niego masło.
Kotleciki smaż z obu stron, aż nabiorą ładnego złotego koloru.
