Jak przygotować pysznego i puszystego omleta. Z pewnością nie znasz tej techniki. Wiemy jak zrobić
Jest wiele śniadań, w których główną rolę grają jajka, a takim śniadaniem jest właśnie omlet. Jest to danie z kuchni francuskiej często wykonywane w polskich domach. Można tworzyć wiele kombinacji i dodać do omleta swoje ulubione dodatki.
Aby przygotować klasycznego, pysznego i puszystego, a zarazem lekkiego omleta potrzebujecie patelnię o grubym dnie, masła w dużej ilości, naczynia do wymieszania jajek i widelca.
Niżej znajdziecie składniki do przygotowania idealnego omleta:
- 4 jajka
- 20 g masła
- 150 ml mleka
- 1 łyżka oleju najlepiej roślinnego
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Cała tajemnica idealnego omleta polega w tym, że masy nie wolno miksować, a białek ubijać! Należy delikatnie mieszać jajka i powoli dodawać mleko oraz sól. Wszystko należy mieszać do utworzenia gładkiej masy. Gdy składniki są połączone trzeba przygotować naczynie, w którym omlet będzie pieczony.
Przed wylaniem masy na naczynie należy je natłuścić olejem. Piekarnik należy ustawić na 250 stopni Celsjusza i omleta piec przez 20 minut. Po wyjęciu gotowego omleta z piekarnika można polać go masłem, ale oczywiście nie trzeba.