Jak przygotować pysznego i puszystego omleta. Z pewnością nie znasz tej techniki. Wiemy jak zrobić
Składniki:
- 2 jajka
- 15 g oleju
- 50-75 g szynki
- 75-100 g sera
- 2-3 łyżki mleka
- 1-2 łyżki mąki
- szczypta soli
Przygotowanie:
Po pierwsze należy podgrzać mleko, dodawać do niego jajka oraz sól. Następnie do powstającej masy powoli dodawaj mąkę. Wszystko wymieszaj i odstaw. W tym czasie możesz pokroić szynkę w kostkę oraz zetrzeć ser.
Następnie rozgrzej patelnię z olejem i powoli wlewaj masę jajeczną. Gdy będziesz widzieć, że omlet z jednej strony jest już zarumieniony przeżuć na drugą. Teraz możesz dodać szynkę oraz ser. Teraz złóż omleta na pół i smaż do momentu, w którym nabierze złotego koloru.
Następną i już ostatnią propozycją jest omlet z ziemniakami.
Składniki:
- 4 jajka
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- oliwa
- szczypta soli
Przygotowanie:
Obranie ziemniaki pokrój w cienki plasterki i osusz. Obierz również cebulę i pokrój w piórka. Po przygotowaniu tych składników rozgrzej patelnię z oliwą i wrzuć na patelnię.
Smaż, aż ziemniaki staną się miękkie i pamiętaj, że oliwa powinna zakrywać ziemniaki oraz cebulę. W tym czasie wymieszaj jajka na gładką masę i gdy ziemniaki z cebulą będą gotowe zalej je przygotowaną masą jajeczną.