Od podanej ilości cukru odsyp 3 łyżki. Pozostałą ilość dodaj do żółtek i ubijaj do całkowitego połączenia. Poprawnie ubita masa powinna przypominać biały kolor.
W kolejnym etapie należy rozpuścić masło w ciepłej kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Połowę ostygniętego, płynnego masła należy dodać do wcześniej ubitych żółtek i wszystko razem wymieszać.
Następnie trzeba dodać mleko i dalej mieszać aż do połączenia się składników.
Kolejnym składnikiem jest mąka – należy ją porcjami dodawać do ciasta i delikatnie mieszać, aż do całkowitego połączenia. Tak samo postępujemy z proszkiem do pieczenia.
Comments