2 cukinie, 400 g mięsa mielonego, czosnek, ser: Od dawna robię tak faszerowaną cukinię. Pyszny obiad <3
Łatwy przepis na sycącą kolację kolację lub świetny obiad z wykorzystaniem cukinii oraz mięsa mielonego.
Dzięki smacznemu połączeniu niewielkiej liczby składników twoja rodzina na pewno nie będzie głodna. Połączenie mięsa i warzywa sprawia apetyczne wrażenie, któremu nikt się nie oprze.
Potrzebujesz:
- 2 duże cukinie lub 3 małe
- 400 g mięsa mielonego np. wieprzowo- wołowego
- cebula
- 3 ząbki czosnku
- ser ( dowolny według własnego uznania)
- sól
- przyprawy ( dowolne według własnego uznania)
Przygotowywanie:
Cukinię należy umyć i obrać. Jeśli warzywo jest młode, to nie ma konieczności obierania. Następnie należy pokroić w paski, nie przecinając do końca, na kształt zbliżony do akordeonu. Kolejną czynnością jest posolenie i odstawienie na około 15 minut, aby cukinia wypuściła soki.
Do mięsa należy dodać pokrojoną drobno cebulkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
Masą mięsną należy wypełnić plastry cukinii.
Na blachę wyłożoną folią aluminiową rozłóż warzywa.
Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut, jednocześnie przykrywając warzywa folią aluminiową.
